Asiantuntijat

Terhi Latvala

Tutkimusaiheet:
Kuluttajalähtöinen elintarvikeketju, tuottajien ja kuluttajien välinen vuorovaikutus elintarvikeketjussa, laatu- ja vastuukysymykset elintarvikeketjussa.

Tehtävät:
Tehtävänalana on elintarvikeketjun kysyntälähtöinen tutkimus. Tehtävänä on kehittää ratkaisuja elintarvikkeiden tuotannon ja kulutuksen välisen vuorovaikutuksen lisäämiseksi globaalissa ja muuttuvassa toimintaympäristössä tarkastellen erityisesti elintarvikeketjun laatu- ja vastuullisuuskysymyksiä ja niiden taloudellista arvottamista.

Asiantuntemusala:
elintarvikkeiden laatu- ja vastuullisuuskysymykset, kuluttajalähtöinen elintarvikeketju, arvottaminen
 

Henkilön cv, asiantuntijatarkastetut julkaisut, muut julkaisut ja hankkeet MTT:ssä.

Lisätietoja

Lähde: Asiantuntijat tietokanta Asteri